Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sójových bobů a rýže hořkoslané chuti. Obsahuje živé enzymy, které pomáhají při trávení, ovlivňuje vyváženost přírodních sacharidů, dodává esenciální oleje, vitaminy, minerály a proteiny ve vyváženém složení.
Miso shiro polévka je tradiční japonská polévka s jemnou, krémovou chutí a bohatou nutriční hodnotou. Je snadná na přípravu a hodí se jako lehké jídlo, předkrm nebo svačina. Polévka patří spolu s bun bo nam bo nebo sushi k oblíbeným pokrmům asijské kuchyně.
Ingredience:
- 2 lžíce miso pasty (bílá nebo červená)
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 tofu, nakrájeného na kostičky
- 1/4 hrnku jarní cibulky, nakrájené na tenké plátky
- 1 lžíce mořských řas wakame (volitelně)
Postup:
- V hrnci přiveďte zeleninový vývar k varu.
- Snižte teplotu a vmíchejte miso pastu. Míchejte, dokud se pasta nerozpustí a polévka nezhoustne.
- Přidejte tofu a mořské řasy wakame (pokud používáte) a vařte 2-3 minuty.
- Odstavte z ohně a vmíchejte jarní cibulku.
- Podávejte teplé.
Tipy:
- Pro pikantnější chuť můžete do polévky přidat lžičku strouhaného zázvoru nebo chilli papricky.
- Místo tofu můžete použít houby, nudle nebo zeleninu, jako je brokolice nebo mrkev.
- Pro veganskou verzi polévky použte zeleninový vývar a tofu bez syřidla.
Miso shiro polévka je zdravá a chutná polévka, která se snadno připravuje. Je ideální pro chladné dny a dodá vám potřebné živiny.
Další tipy:
- Polévku můžete ozdobit sezamovými semínky, nori řasami nebo křupavou smaženou cibulkou.
- Miso shiro polévka je skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny.
- Polévku můžete zmrazit a později si ji vychutnat.
Miso shiro polévka je lahodná a výživná polévka, která se hodí pro všechny příležitosti.
Dlouhodobě čtenářům pomáháme správně se rozhodnout při nakupování. Přináší jim popisy, recenze a porovnání produktů z nejrůznějších oblastí – od elektroniky, přes kosmetiku, až po volnočasové vybavení. Naším cílem je co nejvíce zpřehlednit a zjednodušit průběh nákupu a pomoci zákazníkům ušetřit.
