MISO SHIRO POLÉVKA

Recepty

Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sójových bobů a rýže hořkoslané chuti. Obsahuje živé enzymy, které pomáhají při trávení, ovlivňuje vyváženost přírodních sacharidů, dodává esenciální oleje, vitaminy, minerály a proteiny ve vyváženém složení.

Miso shiro polévka je tradiční japonská polévka s jemnou, krémovou chutí a bohatou nutriční hodnotou. Je snadná na přípravu a hodí se jako lehké jídlo, předkrm nebo svačina. Polévka patří spolu s bun bo nam bo nebo sushi k oblíbeným pokrmům asijské kuchyně.

Ingredience:

  • 2 lžíce miso pasty (bílá nebo červená)
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1/2 tofu, nakrájeného na kostičky
  • 1/4 hrnku jarní cibulky, nakrájené na tenké plátky
  • 1 lžíce mořských řas wakame (volitelně)

Postup:

  1. V hrnci přiveďte zeleninový vývar k varu.
  2. Snižte teplotu a vmíchejte miso pastu. Míchejte, dokud se pasta nerozpustí a polévka nezhoustne.
  3. Přidejte tofu a mořské řasy wakame (pokud používáte) a vařte 2-3 minuty.
  4. Odstavte z ohně a vmíchejte jarní cibulku.
  5. Podávejte teplé.

Tipy:

  • Pro pikantnější chuť můžete do polévky přidat lžičku strouhaného zázvoru nebo chilli papricky.
  • Místo tofu můžete použít houby, nudle nebo zeleninu, jako je brokolice nebo mrkev.
  • Pro veganskou verzi polévky použte zeleninový vývar a tofu bez syřidla.

Miso shiro polévka je zdravá a chutná polévka, která se snadno připravuje. Je ideální pro chladné dny a dodá vám potřebné živiny.

Další tipy:

  • Polévku můžete ozdobit sezamovými semínky, nori řasami nebo křupavou smaženou cibulkou.
  • Miso shiro polévka je skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny.
  • Polévku můžete zmrazit a později si ji vychutnat.

Miso shiro polévka je lahodná a výživná polévka, která se hodí pro všechny příležitosti.

© 2024 Nakupka.cz | Nakódoval Leoš Lang